探究家裏廚房形同虛設的主要原因，除了主人家太忙（lan）碌（duo）這一大因素之外，很有可能是廚房細節設計的不好，左右碰壁施展不開，從而影響到做飯的激情。

小編在和父母同住時就有這麽一段不怎麽愉快的經曆，媽媽家中的“大廚”，油煙機自然按照個子嬌小的媽媽的身高及動線來安裝，這就導致爸爸和我每每進入廚房煮個泡麵、炒個蛋炒飯什麽的，最終都以撞到滿頭包告終，自認為烹飪天賦的萌芽大約也是在這裏被扼殺，改道成為一枚標準的吃貨！那麽，實用的廚房長什麽樣？

—   台麵順序    —

廚房在房屋麵積中占用雖不大，功能分區可不少，基本上分為冰箱 - 儲物區 - 水槽 - 操作台 - 灶台等區域，相對於的動線就是從冰箱裏取用食材 - 分開擺放 - 清潔食材 - 切配加工 - 下鍋烹飪。不論廚房布局是“I型”、“L型”、“II型”、“U型”，一定按照行動動線來設計，才能順風順水，充分發揮廚藝。

—   台麵高度   —

廚房台麵的標準高度在80-90㎝，在裝修時沒有特別提出要求的，可能被隨機安排到某個標準高度來一套。是的，小短腿和大長腿一視同仁，這個標準貌似不太人性化吖！

小編認為較為合理的方案，是根據經常做飯的人的身高來設計，實際上台麵高度相差幾厘米，對於施工並不會增加多少麻煩和成本。不過一旦完工，這個台麵是要伴隨你相當長的一段時間，舒不舒服隻有自己知道。

另外，不同功能分區的台麵高度也要有所差別，烹飪時手臂會抬高，洗菜時手臂會放低，有的家庭分工合作，妻子切配丈夫掌勺的，太高或太低對於身體都是負累，所以真要完美貼合的話，烹飪區、水槽區、流理台都要製定不同高度。

—   水槽    —

關於水槽，有個千古難題，究竟是裝單槽好還是雙槽好？伊小編看來，這個問題再簡單不過了，麵積大裝雙槽，麵積小，就選單槽。不論單槽還是雙槽，至少要有一個水槽夠大，大到裝得下家裏最大一口鍋！別問我怎麽知道的！ 

而水龍頭，最好選用手背就能輕鬆打開的款式，否則一手油膩就很難擰開了。關於水龍頭，小編偏愛那種抽拉式龍頭或折疊龍頭，絕對是360°無死角美好體驗，方便清理台麵和清洗東西。

—   插座    —

隨著科技發展，廚房用小家電已經細分到令人發指，所以廚房的插座一定一定要備足了，當電器絕對數大於插座數時，你就明白插座到用時方恨少的苦了。

台麵上留四個以上，最好是帶單獨開關的插座。水槽旁邊至少要留三個，否則小廚寶、廚餘垃圾處理器、淨水器之類小電器如何取舍的難題，可以先考慮起來了！

—   廚房照明    —

燈光照明除了讓人看得見、看得清之外，很大程度上起到營造氛圍的功效。廚房的照明光靠一個主燈是不夠的，哪怕廚房光照再好，冬天太陽下山以後做飯還是很容易切到手指的。每逢此時，一排排的櫃底燈、水槽燈，能讓冬天裏的洗碗、洗菜、切菜、炒菜都像被明媚陽光關照著般美好。

關於櫥櫃，想必你們都知道在廚房的裝修預算中占比不小，光量尺寸畫圖紙就要三天三夜，改上十七八稿，那就留待下期分享吧！.